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【羊羹のまち小城】(6) 親子が支える「生命線」

2017年06月20日 03時00分 更新


  • 水槽に流れ込む餡の状態を見る堤美智子さん(右)と徹志さん

 豆を炊く釜が勢いよく蒸気を噴き上げる。工場内はむんむんとした熱気に包まれ、天井から絶え間なく水滴がしたたり落ちてくる。まるでサウナの中にいるような蒸し暑さだ。

 今月上 ...










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