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オリーブ肥料にカキ殻 特産品同士「相乗効果を」 国東の地域おこし隊員が取り組み

2017年06月22日 03時00分 更新

記者:原田克美


  • 植栽したオリーブにカキ殻をまく地域おこし協力隊員

  • オリーブにまく前に、カキ殻はいったん網に入れ太陽の下で干し乾かす

 大分県国東市の地域おこし協力隊員が、同市が産地化を目指すオリーブの肥料として、育成途中に廃棄処分される同市沖産のカキ殻を使う取り組みを始めた。カキにオリーブオイルを垂らすと味に深みが増すといい、売り ...










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