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「店長直通」アンケートの効果は?

2017年08月23日 03時00分 更新

記者:中野雄策


  • 中野雄策(なかの・ゆうさく)
    2003年入社。スポーツ本部、大分県佐伯支局、報道センター経済部記者などを経て15年5月から交換記者として韓国・釜山日報で勤務。16年4月報道センター経済部に復帰。エネルギー担当を経て、金融担当。

 ある飲食店のテーブルに、「店長直通」と書かれた顧客アンケートが置かれていた。ぼんやり内容を眺めていると、料理の味や従業員のサービスなどを5段階で尋ねる項目が並んでいた。どの店でもあるような内容である ...










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