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完全養殖「錦のカンパチ」鹿児島で初 品質、資源保護に期待

2017年09月12日 03時00分 更新

記者:坂本久


  • 水揚げされる「錦のカンパチ」=5日、鹿児島県垂水市

 養殖カンパチ生産量が日本一の鹿児島県垂水市で、県と同市の水産会社、丸庄水産が、人工ふ化した親魚から生まれた卵をふ化、成育させる完全養殖に県内で初めて成功した。県は20年前から人工種苗(稚魚)の研究を ...










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