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五島うどんで就労支援 障害者の社会参加進む 製麺、接客や調理補助も

2018年01月02日 03時00分 更新

記者:柿森英典


  • 「ばらもん亭」でスタッフと調理に励む土岐寛志理事長(中央)

「島の活性化につなげたい」

 長崎県五島市で、特産の五島うどんを通じた障害者の社会参加の取り組みが広がりをみせている。手がけるのは五島市籠淵町の特定非営利活動法人、五島あ ...










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