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日本食レストランは「ヘルシーで安全」 中国で定着、4年で4倍

2018年03月06日 03時00分 更新


  • 北京の炙屋蔵三昧ではもつ鍋も人気だ 

  • 北京市にはメニューのサンマ塩焼き定食を「よんま塩焼定食」と誤記した店もある

 【北京・川原田健雄】中国で日本食レストランが増えている。「ヘルシーで安全」というイメージが浸透し、すしや天ぷらだけでなく焼き鳥や豚骨ラーメンなど多彩な味が定着。中国内の店舗数は2017年時点で4万店 ...










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