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【おすすめBuy】ファン拡大中! 今、福岡で話題の絶品うどんをピックアップ

2018年04月21日 03時00分 更新

記者:九州ウォーカー編集部・杉山はづき


  • 「博多うどん居酒屋 泰吉(たいきち)」の「釜たま明太カルピスバター」(580円)。一流シェフやパティシエがこぞって使うというカルピスバターを採用する

  • 「博多うどん居酒屋 泰吉(たいきち)」の「つけ」(420円)。ざるうどんのようにダシにつけても、ダシをぶっかけてもいい

 古くからうどん文化が根付き、新旧の名店がしのぎを削る福岡。うどん居酒屋ブームが記憶に新しいが、近ごろも、福岡のうどんシーンに新たな風を吹き込む実力店が続々と台頭している。希少な調味料を使った創作うど ...










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