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佐賀・基山にジビエ解体施設 エミュー、イノシシ肉を加工

2018年05月20日 03時00分 更新

記者:須崎滝彦


  • テープカットをしてジビエ解体処理施設の開所を祝う松田一也町長(中央)ら

 佐賀県基山町が建設していた野生鳥獣肉(ジビエ)の解体場「ジビエ解体処理施設」(同町小倉)が完成し、12日に開所式があった。耕作放棄地対策で飼育する大型鳥エミューや害獣駆除したイノシシを「ジビエ肉」と ...










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