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コンビニ食もヘルシー志向 添加物を削減、食物繊維豊富な食材使用 女性や中高年の客層拡大

2018年07月05日 03時00分 更新


  • ファミリーマートのおにぎりを生産する様子=4月27日、埼玉県戸田市

 コンビニ各社が健康に配慮した食品の開発を強化している。「ヘルシー」を求める女性や中高年に客層が拡大しているためだ。規模を生かした開発力で添加物の削減などを打ち出し、コンビニ食の「不健康」な印象から脱 ...










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