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国産マツタケ豊作、半値も 秋の高級食材を味わうチャンス!?

2018年11月06日 15時00分 更新


  • マツタケと日本料理店「銀座和久多」の店主=1日、東京都中央区

 秋の味覚、国産マツタケが今年は豊作で、価格が安い。主産地の長野県などで夏場以降マツタケの生育に適した天候が続いたため、市場での取扱量が前年比で4割増加し、卸値が5割ほど安い産地もあった。依然高価だが ...










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