ようこそ ゲスト様

qBiz 西日本新聞経済電子版

記者コラム

一覧ページへ

捕獲イノシシを丸焼き 「自然の恵み」に舌鼓

2018年11月27日 03時00分 更新

記者:西山忠宏


  • 大江龍馬さんが大勢の人に肉を振る舞うため、用意したイノシシの丸焼き=10月中旬、大分県中津市(撮影・西山忠宏)

  • 西山忠宏(にしやま・ただひろ)
    1965年生まれ。福岡市で育つ。89年に西日本新聞社に入社。北九州支社、若松支局、社会部、東京支社、経済部、医療担当編集委員などを経て2016年から経済部の農林水産業担当編集委員。

 50代も半ばに迫り、いろいろな経験を積んだつもりだったが、イノシシの丸焼きを目の当たりにしたのは初めてだった。秋晴れの10月中旬、大分県中津市。野生獣肉(ジビエ)の利用拡大について取材させていただい ...










コラム qBizコラムの最新記事



そもそもqbizとは?

Recommend

ランキング

Recommend

特集 最新記事

コラム 最新記事