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  • FREE 目指せ全国 茶ガール奮闘中 福岡 八女農高の玉露同好会

     八女茶の魅力、もっと知りたい―。福岡県八女市本町の八女農業高で「玉露同好会」の活動が本格化している。女子生徒5人が茶の入れ方を研究するほか、製茶工場見学や茶摘み体験などを通して知識を深め、世界的なブ ...

    2018/04/22 03:00

  • 川崎町で22日「パン博」 7回目、最多69店参加 後藤寺で関連「ミニ博」初開催

     福岡県内外の人気店のパンや焼き菓子を集めた「第7回かわさきパン博(ぱく)」が22日、川崎町田原の町民会館と中央体育館で開かれる。JR田川後藤寺駅(田川市)近くでは関連イベント「ごとうじミニパン博」を ...

    2018/04/21 03:00

  • 特ダネ ニコニコのり3年連続値上げへ 原料や資材高騰

     ノリ製品大手「ニコニコのり」(大阪市)が近く、家庭向け商品などを値上げする方針を固めたことが20日、分かった。主要産地である有明海などで原料のノリの不作が続いて慢性的に品薄なのに加え、資材価格や物流 ...

    2018/04/21 03:00

  • 東京都、従業員雇う飲食店禁煙 知事が骨子案発表、84%対象に

     東京都の小池百合子知事は20日、2020年東京五輪・パラリンピックに向け、都が制定を目指している受動喫煙防止条例の骨子案を公表した。従業員を雇っている飲食店は面積にかかわらず原則禁煙とすることが柱。 ...

    2018/04/20 19:17

  • 仏ワインのゼリー エノテカ

     エノテカは、フランス産ワインを使ったゼリー「ジュレ・オ・ヴァン」を発売した。東京・代官山の老舗洋菓子店「シェ・リュイ」の協力を得て開発。産地の異なる5種類のゼリーを、ワインを飲むように付属のストロー ...

    2018/04/20 15:25

  • 特ダネ FREE 「福太郎」小学校跡に観光牧場 菊池市にエミュー4000羽 廃棄めんべいを餌に活用

     めんたいこ製造販売の山口油屋福太郎(福岡市)は来年4月、熊本県菊池市の小学校跡地を活用した観光牧場の経営に乗り出す。大型鳥のエミューを4千羽以上飼育し、餌やりなど触れ合いが楽しめる。餌には福岡県添田 ...

    2018/04/20 03:00

  • 皮ごと食べるバナナ、鹿児島で栽培 5本4000円超

     皮ごと食べられる特徴を持つ国内産バナナの発表会が18日、東京都内で開かれた。「バナナ好きが高じて栽培の研究を始めた」という田中節三氏(69)が、約40年の試行錯誤を経て独自製法を確立。糖度が高く、パ ...

    2018/04/19 03:00

  • 【みるみる福岡】「発泡酒」よく飲むけど人気は… 

     自宅や飲食店でお酒を飲む福岡県在住の20歳以上の386人に、アルコール13種類の中から「普段よく飲むお酒」と「最も好きなお酒」を選んでもらった。  1位はいずれも「ビール」だった。普段よく飲む ...

    2018/04/19 03:00

  • 女性が食べきれるカップ麺 日清食品

     日清食品は、女性向けのカップ麺「あっさり少なめカップヌードル」を発売した。内容量は通常商品の約8割で、女性や高齢者がちょうど食べきれるサイズにした。スープの味も少し薄味に仕上げた。エビ、卵、豚肉やネ ...

    2018/04/18 15:59

  • 静岡で新茶の初取引 昨年より6日早く

     新茶シーズンの本格的な到来を告げる「新茶初取引」が18日、静岡市葵区の静岡茶市場で開かれた。今年は3月ごろから温暖な気候に恵まれ、生育が早まったため、昨年より6日早い取引の開始となった。  午 ...

    2018/04/18 09:29

  • キリンレモンを刷新 キリンビバレッジ

     キリンビバレッジは、誕生から90周年を迎えた炭酸飲料「キリンレモン」を刷新して発売した。瀬戸内産のレモンの果皮から取ったエキスを使い、爽やかですっきりとした味わいに進化させたという。パッケージは初代 ...

    2018/04/17 15:49

  • ビール輸入会社4000万円脱税疑い 東京国税局が地検に告発

     税金約4千万円を免れたとして、法人税法と地方法人税法に違反した疑いで、東京国税局が東京都目黒区の酒類輸入販売「日本ビール」と、内田茂代表取締役(66)を東京地検に告発したことが17日、関係者への取材 ...

    2018/04/17 11:59

  • 原料にこだわった豆乳 キッコーマン飲料

     キッコーマン飲料は、原料の大豆にこだわった「キッコーマン 北海道産大豆 無調整豆乳」を発売した。甘みが強いと言われる北海道産大豆を100%使用。大豆の量も通常品より増やし、濃厚な味わいに仕上げた。希 ...

    2018/04/16 15:27

  • FREE カネミ油症50年 市民講座や患者招き催し 長崎・五島市が年内開催

     長崎県五島市は11日、同市内などで被害が相次いだ国内最大の食品公害「カネミ油症」発覚から今年で50年を迎えるのに合わせ、歴史や実情を次世代に継承する初の市民向け講座や患者が参加するイベントを年内に開 ...

    2018/04/16 03:00

  • FREE 福岡・三潴の特産品「はとむぎ珈琲」 久留米工業大生ら考案、商品化

     久留米工業大(福岡県久留米市上津町)の学生たちが、同市三潴町で生産が盛んなハトムギの消費拡大を図ろうと、焙煎(ばいせん)したコーヒーとブレンドした「はとむぎ珈琲」のレシピを考案し、1杯用のドリップパ ...

    2018/04/16 03:00

  • FREE 鳥栖の米、対馬で酒に 江戸時代の縁「兵介」お披露目

     長崎県対馬市の河内酒造は、対馬藩田代領だった佐賀県鳥栖市産の酒米「山田錦」を使った日本酒を初めて造った。田代領の名副代官、賀島兵介にあやかって「兵介」と名付け、9日の賀島祭でお披露目された。 ...

    2018/04/15 12:05

  • 麺作り通じ地域づくり 田中製麺社長 田中稔和さん(64) 「顔の見える商売」を徹底

     福岡県久留米市城島町といえば全国有数の酒どころとして知られるが、その町内で原料にこだわった麺作りに取り組む製麺会社がある。創業70年を迎えた田中製麺だ。うどんにそば、ラーメンの定番商品のほか、地元の ...

    2018/04/15 03:00

  • 熊本地震

    FREE 被災店主の奮闘記録 熊本市・上通商栄会が「街は記憶するⅢ」出版

     熊本市の上通アーケードの約150店舗でつくる上通商栄会が、熊本地震で被災した商店街の復興過程をまとめた記録集「街は記憶するⅢ」を出版した。河島一夫(いつお)会長(65)が「後世に地震の歴 ...

    2018/04/15 03:00

  • 香港からウナギ輸入急増 稚魚、違法な台湾産指摘も

     極度な不漁で品薄が深刻なニホンウナギの養殖用稚魚「シラスウナギ」の香港からの輸入量が、2月に急増したことが日本の貿易統計から14日、明らかになった。香港にシラスウナギ漁は存在せず、輸出を禁じた台湾か ...

    2018/04/14 08:59

  • コカ・コーラが酎ハイ、九州限定 世界初の試み、消費者反応を探る

     コカ・コーラシステムは13日、九州地区限定で5月28日から缶酎ハイ「檸檬堂」シリーズを発売すると発表した。世界で展開するコカ・コーラグループが自社ブランドとしてアルコール飲料を発売するのは初めて。  ...

    2018/04/13 20:21

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