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外食・飲食サービス

  • 2016熊本地震

    特ダネ 熊本市のうどん名店「ふく泉」再起 福岡の企業が支援、新店舗もNEW

     熊本の人気うどん店「ふく泉(いずみ)」は、昨年の熊本地震で創業の地である熊本市中心部にある「新市街店」を失った。経営が厳しくなる中、福岡市の飲食チェーン「タケノ」に経営権譲渡を決断。県民に親しまれた ...

    2017/06/23 03:00

  • 畳のスタバ、京都に開店 清水寺近く、日本家屋を活用NEW

     スターバックスコーヒージャパン(東京)は22日、京都市東山区の清水寺近くに、伝統的な日本家屋を活用し畳の座敷を設けた世界初の店舗を30日に開くと発表した。玄関に自社ロゴが入った限定の紺色ののれんをか ...

    2017/06/22 21:30

  • マクドナルドのシステムが復旧 ポイントが一時使えず

     日本マクドナルドは21日、コンピューターウイルスにより不具合が発生していた店舗のシステムの復旧が完了したと発表した。  全国の約2900店舗で16日から不具合が発生。NTTドコモの「dポイント ...

    2017/06/21 17:49

  • レゴランドが夏限定メニュー追加 フラッペなど10種類

     4月に開業した名古屋市港区のテーマパーク「レゴランド・ジャパン」の運営会社は20日、園内で販売する夏限定の食事メニューを発表した。人気玩具レゴブロックの形のラムネ菓子をのせたフラッペ(500円)など ...

    2017/06/21 11:00

  • アジア発 共同通信グループNNAから

    福島工業がフィリピン・マニラに駐在員事務所

     業務用冷凍・冷蔵庫、ショーケース大手の福島工業はこのほど、マニラ首都圏タギッグ市に駐在員事務所を開設した。日系外食店の進出増を見越し、1〜2年先をめどに販売子会社の設立を視野に入れる。2015年にタ ...

    2017/06/21 10:30

  • 中国語版「深夜食堂」に酷評 台湾人監督がおわびも

     【台北共同】日本で好評を博したテレビドラマ「深夜食堂」の中国語版リメークが先週、中国のテレビ局や台湾のネットで放映が始まったが、広告色が強すぎるなどと酷評され、台湾人の蔡岳勲監督がおわびする事態にな ...

    2017/06/21 10:30

  • FREE 筑後うどんが渋谷にオープン 軟麺ファンにじんわり人気

     だしが効いたスープと軟らかい麺が特徴の筑後うどん=写真=を提供する店「久留米うどん」が5月、東京・渋谷にオープンした。こしの強い麺が好まれる東京だが、近年増えてきた軟麺(やわめん)ファンに受けて、じ ...

    2017/06/21 03:00

  • FREE 「究極の卵かけご飯」座席でどうぞ 熊本県が観光客向けグルメタクシー

     そのタクシーに乗れば、「究極の卵かけご飯」が食べられるという。旅人の心をつかむには胃袋から―ということで、熊本県が観光振興事業として4月末に試験運行を開始した「くまもとグルメタクシー」。朝食を我慢し ...

    2017/06/20 14:00

  • 地場主要企業23社が新社長に 世代交代で競争力強化

     2017年前半(1〜6月)の地場主要企業のトップ人事がほぼ出そろった。新社長(内定を含む)は23社。年齢別では50代が最多の8人で、60代が7人で続いた。30、40代でも計5人の新社長が誕生。創業者 ...

    2017/06/20 03:00

  • わが社の人財戦略

    FREE 介護の資格取得を積極支援 ウチヤマホールディングス(Q&Aと動画付き)

    吉岡信之(よしおか・のぶゆき)取締役  創業時は不動産会社だったが、今では介護やカラオケ、居酒屋、ホテルなど幅広く事業を展開している。今後、介護施設などの増設を計画しており、バイタリティーあふれ ...

    2017/06/20 03:00

  • 「とらふぐらーめん」完成 小倉北区のラーメン店が下関の業者と共同開発

     山口県下関市の水産加工会社「河久(かわく)」と北九州市小倉北区井堀のラーメン店「味噌(みそ)ラーメン鈴屋」が共同開発した「とらふぐXO醤(じゃん)らーめん」が完成し、同店で販売を始めた。河久などが手 ...

    2017/06/20 03:00

  • 佐賀の空きビル再生計画 にぎわい復活へ3社が共同出資

     不動産業などの民間3社が出資する佐賀市の株式会社「オン・ザ・ルーフ」が同市呉服元町で、4階建て空きビルの改修を5月から進めている。延べ床面積1480平方メートルで、カフェや写真スタジオなどが7月から ...

    2017/06/19 15:00

  • ひと

    メルシャン九州支社(福岡市)前田 宏和支社長

    規制強化でワイン商機  九州支社は2017年、ワイン売上高で前年比3%増を目指す。6月から国税庁が酒の「安売り規制」を強化し、ディスカウントストアなどでビール類が値上がりした。「手頃なワインなど ...

    2017/06/19 10:11

  • デスクコラム

    ラーメンがおいしくない… 24時間営業の“ワナ”なのか?

     昼食によく行くラーメン店が最近、24時間営業に踏み切った。人手不足を理由にファミリーレストランやスーパーが相次ぎ営業時間を縮小する中で、攻めの姿勢がうかがえた。  ところが、「あれっ」と思うこ ...

    2017/06/18 03:00

  • “羊羹銀座”甘〜いお散歩 佐賀県小城市を訪ねた

    「昔風」から「夢のコラボ」まで堪能  「羊羹(ようかん)」という言葉の響きはどこか懐かしい。団塊の世代の母が「子どものころ、きょうだい5人で定規を当てて切り分けたのよ」と言っては、大事そうに羊羹 ...

    2017/06/18 03:00

  • 【おすすめBuy】外れなし!福岡・糸島エリアの絶品ランチ5選

     福岡屈指の人気おでかけエリア・糸島で外せないのが、おいしいランチ。新鮮な野菜や海の幸をはじめとする糸島食材にこだわった店や、料理人の技が光る店など、人気店、実力店がひしめき合っています。そんななかか ...

    2017/06/17 03:00

  • FREE 佐賀の異色バーが人気 お酒片手にゲームやエアガン

     夜になると、スーツ姿のサラリーマンらでにぎわう佐賀市の歓楽街。スナックや小料理店が軒を連ねる中、一風変わったバーも人気を集めている。エアガンを体験できたり、家庭用ゲーム機をそろえていたり、趣味や興味 ...

    2017/06/17 03:00

  • FREE 破格の千円ずし「弟子」が守る 銅座町の人気店「志乃多」

     長崎市銅座町の人気すし店で、3月末から休業していた「志乃多(しのだ)」が近く、約50メートル離れた別店舗に引き継がれる。病気でカウンターに立つことが難しくなった店主の椎名誠さん(75)に替わり、約5 ...

    2017/06/14 15:00

  • ウナギの稚魚45%が違法取引か 密漁や無報告多数

     昨年11月から今年4月にかけ、国内で採捕されたニホンウナギのシラス(稚魚)のうち、45・45%に密漁など違法取引の疑いがあることが14日、共同通信の集計で分かった。ニホンウナギは環境省が指定する絶滅 ...

    2017/06/14 12:31

  • アジア発 共同通信グループNNAから

    タイ鮮魚を和食店へ 日本産からの切替狙う

     タイの鮮魚市場公団(FMO)は、国産の鮮魚を刺し身用として国内の日本料理店に供給するため、漁業関係者や飲食業者と協議を開始したことを明らかにした。12日付クルンテープ・トゥラキットが報じた。 ...

    2017/06/13 11:15

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