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【変わる 働き方 変える】(5)国籍不問 店に新風、生き残る鍵

全てのメニューに数字が付いた磯貝のメニューを持つジーワカさん=福岡市・天神

 福岡市・天神の商業施設イムズ内にある飲食店。ランチ時間帯になると、パナマ帽をかぶった黒人男性が陽気にお客さんを迎える。

 「いらっしゃいませ〜」。流ちょうな日本語に愛嬌 ...



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