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    【とっておき!@鹿児島・長島】ブランド「鰤王」ずくめ定食

     うまい魚を食するなら新鮮さを求めるもの。大小23の島からなる鹿児島県長島町の薄井漁港にある「長島大陸市場食堂」は朝、数歩先の港に水揚げされたばかりの海の幸を堪能できる。  食堂はもともと養殖ブ ...

    2018/01/13 03:00

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    【とっておき!@宮崎・諸塚】アワビみたいな食感を楽しんで

     かみしめると、口の中いっぱいにうま味が広がる。県外客のリピーターが、コリッとした歯ごたえと合わせて「まるでアワビを食べているみたい」とつぶやくのもうなずける。宮崎県諸塚村で観光協会が運営するレストラ ...

    2017/12/23 03:00

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    【とっておき!@大木】麺として食べられるエノキタケ

     エノキタケと聞いて「鍋物などには欠かせないが、あくまで脇役」との印象を持っていないだろうか。福岡県大木町に、そんな常識を打ち破る新品種が誕生した。今年2月、農林水産省に品種登録を出願したばかりの「大 ...

    2017/12/16 03:00

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    【とっておき!@福岡市中央区】街を包むシャンパンゴールド

     あちこちからクリスマスソングが聞こえる季節。九州一の繁華街、福岡市・天神も、いくつもの通りでイルミネーションが輝く。日常を離れ、ただぼんやりと散歩するのがお薦めだ。  夜の天神で今、最も華やか ...

    2017/12/09 03:00

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    【とっておき!@大分県臼杵市】名産カボスで引き立つ味

     冬がやって来た。鍋がおいしい季節。大分県臼杵市では、名物のフグが旬を迎えている。同じく旬の白菜をたっぷり鍋に加え、熱々のフグの身と一緒にほおばれば、身も心も温まること間違いなし。つけだれは、これまた ...

    2017/12/02 03:00

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    【とっておき!@人吉】キジ料理の美味引き立てる歴史ロマン

     熊本県人吉市の中心街から、鹿児島県伊佐市に向かって車を走らせること10分余り。静かな渓流沿いに店を構えるのが、キジ料理の専門店「きじや」だ。  郷土玩具「きじ馬」で知られる人吉市。店主の中島光 ...

    2017/09/30 03:00

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    【とっておき!@壱岐市】古代米甘ざけ 売れ行き好調

     砂糖を一切使わず、発酵だけの自然な甘さが特徴で、今年7月末の発売以来、好調な売れ行きという。長崎県壱岐市の農業生産法人「アグリファーム壱岐」が開発した「壱岐・古代米甘ざけ」。原料のもち米と米こうじ、 ...

    2017/09/23 03:00

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    【とっておき!@佐賀市】県庁最上階、夜は水族館に変身

     役所には、お堅いイメージがつきものだが、佐賀県庁は夜になると家族連れやカップルが訪れる。お目当ては県庁最上階の展望ホールにある「夜の水族館」。光や映像を立体的に映し出す「プロジェクションマッピング」 ...

    2017/09/16 03:00

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    【とっておき!@若松区】特産ミカン、酒店で多彩に変身

     大正期を中心に建てられたレトロなビルが並ぶ北九州市若松区本町の南海岸通り。そこから程近い酒店「みつばや」が企画・販売する、若松産の温州ミカンを使ったジャムやケーキなどの「若松みかんシリーズ」が人気を ...

    2017/09/09 03:00

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    【とっておき!@福岡市西区】インスタで話題「ヤシの木ブランコ」

     白い砂浜、青い空、打ち寄せる波…。糸島半島東部、福岡市西区小田の海岸に人気スポット「ヤシの木ブランコ」がある。高さ4〜5メートルはあるヤシの木2本の間に丸太を渡し、そこからブランコを下げている。 ...

    2017/09/02 03:00

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    【とっておき!@八女】上品な地酒の風味広がるチーズケーキ

     上品な日本酒の風味が、チーズの甘さとともに口の中に広がる。九州大などの学生でつくる「福岡地域創生学生チーム」が開発したチーズケーキ「芳醇(ほうじゅん)フロマージュ」だ。世界最大級のワイン品評会の日本 ...

    2017/08/26 03:00

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    【とっておき!@五ケ瀬】自家製ジビエソース味わって

     日本最南端のスキー場、五ケ瀬ハイランドスキー場のお膝元、宮崎県五ケ瀬町鞍岡で活動する加工グループ「ぎおんアグリママ」(藤木洋子代表)のジビエソース「黒の宝石」とトマトソース「赤の宝石」が人気だ。地元 ...

    2017/08/19 03:00

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    【とっておき!@五島】特産つばき油で肌しっとり

     暦の上では立秋(7日)が間近だが、まだ日差しは強く、日焼けや染みの原因となる紫外線が気になる。長崎県五島市では、疲れた肌を整える島特産のつばき油を使ったエステが人気を集めている。  同市上大津 ...

    2017/08/05 03:00

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    【とっておき!@有田】有田焼カップで自慢のコーヒーを

     陶磁器の里、佐賀県有田町でお気に入りのマグカップを見つけたら、ぜひ一緒に楽しんでほしいのがカフェ「marron(マロン)」(有田町)のレギュラーコーヒー。一杯分を中細挽(び)きした豆が入る「コーヒー ...

    2017/07/29 03:00

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    【とっておき!@鹿屋】「幸運の青い蜂」飛び回るバラ栽培園

     「幸せになりたい人はぜひ見つけに来て」。鹿児島県鹿屋市小薄(おすき)町のバラ栽培園「ダマスクの風」で、「見た人に幸運が訪れる」といわれるハチ「ブルービー」が飛び回っている。  ミツバチの一種で ...

    2017/07/22 03:00

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    【とっておき!@福岡市・長浜】新鮮な魚食べたいなら市場会館

     「福岡で新鮮な魚が食べたい」。福岡県外から来た知人に頼まれると、年齢や性別に関係なく案内するのが、鮮魚市場会館1階にある飲食店。和食7店、中華1店があり、ほとんどの店頭にサンプルが並ぶ。  店 ...

    2017/07/08 03:00

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    【とっておき!@直方】石炭記念館長は元SLマン、語りは「文化財級」

     福岡県直方市の市石炭記念館が、八尋孝司館長(70)の熱くユーモラスな展示解説で人気を呼び、注目スポットとなっている。「生きた文化財」ともいわれる八尋さんの語りを映像で後世に残そうと、市によってDVD ...

    2017/07/01 03:00

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    【とっておき!@水俣】暑さ和らぐ水源音をBGMに

     生い茂る木立と清流の水音が何とも心地よい。熊本県水俣市久木野の寒川(さむかわ)水源。大関山(901メートル)の地下水が、1日約3千トン湧き出ているという。  年間を通して14度という豊富な湧き ...

    2017/06/24 03:00

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    【とっておき!@糸島】上質な近代的和風建築が文化財に

     福岡県糸島市に着任して4年になるが、糸島地方最大の前方後円墳「一貴山(いきさん)銚子塚古墳」(国指定史跡)の横に、こんなすごいのがあるとは知らなかった。  今月6日、国の登録有形文化財(建造物 ...

    2017/06/17 03:00

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    【とっておき!@宇佐】 ふっくら上品な味わいの特産品

     大分県宇佐市院内町の特産といえばドジョウ。「泥くさい」とか「くせが強い」というイメージがあるドジョウだが、大分県産は「ふっくら、やわらか、清らか」がモットーだ。  県が15年ほど前に開発したド ...

    2017/06/10 03:00

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